Misez sur la décoration ! En découvrant au fil des pages de ce livre quelques techniques et astuces, vous saurez réaliser votre propre décoration sans artifices avec des aliments sains. Les techniques présentées dans cet ouvrage ont déjà largement fait leurs preuves, puisque c'est Thierry Molinengo, chef de cuisine au Grand Véfour et formateur à l'atelier de Guy Martin qui nous les transmet, avec une grande pédagogie : chaque création est détaillée pas à pas, avec un focus sur l'ustensile nécessaire pour la réaliser. Aussi limpide qu'un cours de cuisine à la maison, cet ouvrage, comme un carnet d'inspiration, vous permettra de donner une touche gastronomique à vos plats et desserts._x000d_

巴黎歷史餐廳大維佛(Grand Véfour)主廚、同時也是居‧馬汀作坊的發起人，名廚提艾里‧莫里農哥於此書分享60種食物裝飾技巧，按部就班教你利用各種天然食材妝點你的餐盤和甜點，並獲得更多啟發，進而發揮創意，成為廚房裡的藝術家。"
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