HOTELLERIE ET RESTAURATION DE LUXE - CONNAITRE, TRAVAILLER, PROGRESSER
HOTELLERIE ET RESTAURATION DE LUXE - CONNAITRE, TRAVAILLER, PROGRESSER
商品編號:
2208001660797
商品貨號:
052000227
商品條碼:
9782311407624
網路售價:
NT$1,600元
商品說明
Un livre bilingue de référence sur le secteur de l’hôtellerie-restauration de luxe
Que signifie le luxe pour l’hôtellerie-restauration ? Que représente-t-il pour le client ? Comment intégrer la profession et y progresser ?
Ce livre illustré et bilingue donne toutes les clés essentielles à celles et ceux qui envisagent de faire carrière dans le monde de l'hôtellerie et de la restauration de luxe. Outre ses 7 chapitres sensibilisant aux modes de gestion et de management spécifiques à ce secteur, ce livre intègre :
des entretiens avec des professionnels pour tout connaître des problématiques du terrain ;;;des lexiques spécialisés français – anglais pour consolider ses compétences linguistiques en contexte professionnel ;;;24 fiches pratiques pour accéder aux savoirs et savoir-faire fondamentaux. Ce livre permet aux étudiants de : - Mettre en lumière les principaux enjeux et spécificités du secteur (histoire, pratiques, management, RH, nouvelles technologies, responsabilité sociale des entreprises) ;;;- Développer des outils de compréhension et d’expression en anglais ;;;- Acquérir des bonnes pratiques et usages de l’hôtellerie et la restauration de luxe.
La collection de référence du français professionnel entièrement renouvelée. Une structure pensée pour répondre aux besoins réels des utilisateurs avec une alternance entre vie professionnelle et vie personnelle. Des documents inédits qui prennent en compte les évolutions de la société et du monde de l’entreprise. Une méthode flexible, également adaptée aux cours intensifs pour développer une autonomie langagière à l’écrit et à l’oral.
Le guide pédagogique propose : une présentation de la méthode, de ses composants et de ses principes pédagogiques ; un accompagnement à l’utilisation du livre de l’élève et du cahier d’activités : - un rappel des objectifs fonctionnels et linguistiques de chaque séquence ; - une démarche structurée et détaillée pour aborder les tâches
Ellipses 出版社 Le FLE côté Pro ! 職場法語通 [B2-C1] Le FLE côté Pro ! B2-C1: Améliorer sa compréhension et son expression écrite, l'essentiel de la grammaire, le lexique utile dans le cadre professionnel
Cet ouvrage s’adresse à toute personne ayant déjà un niveau intermédiaire en français langue étrangère mais souhaitant être plus à l’aise pour mieux comprendre et s’exprimer en français dans son milieu professionnel.
Il permet de façon systématique via des thématiques actuelles liées au monde de l’entreprise, des situations du quotidien et des documents concrets :
- de travailler à la fois la compréhension et la production écrite
- d’améliorer ses connaissances lexicales
- de renforcer son niveau en grammaire
Les plus :
- deux fichiers audio à télécharger gratuitement sur le site des éditions Ellipses
- Site internet de l’auteur permettant d’accéder à davantage de ressources
Que signifie le luxe pour l’hôtellerie-restauration ? Que représente-t-il pour le client ? Comment intégrer la profession et y progresser ?
Ce livre illustré et bilingue donne toutes les clés essentielles à celles et ceux qui envisagent de faire carrière dans le monde de l'hôtellerie et de la restauration de luxe. Outre ses 7 chapitres sensibilisant aux modes de gestion et de management spécifiques à ce secteur, ce livre intègre :
des entretiens avec des professionnels pour tout connaître des problématiques du terrain ;;;des lexiques spécialisés français – anglais pour consolider ses compétences linguistiques en contexte professionnel ;;;24 fiches pratiques pour accéder aux savoirs et savoir-faire fondamentaux. Ce livre permet aux étudiants de : - Mettre en lumière les principaux enjeux et spécificités du secteur (histoire, pratiques, management, RH, nouvelles technologies, responsabilité sociale des entreprises) ;;;- Développer des outils de compréhension et d’expression en anglais ;;;- Acquérir des bonnes pratiques et usages de l’hôtellerie et la restauration de luxe.1,600/mainssl/modules/MySpace/PrdInfo.php?sn=llp&pc=2208001660797
Une structure pensée pour répondre aux besoins réels des utilisateurs avec une alternance entre vie professionnelle et vie personnelle. - Des documents inédits qui prennent en compte les évolutions de la société et du monde de l’entreprise. - Une méthode flexible, également adaptée aux cours intensifs pour développer une autonomie langagière à l’écrit et à l’oral. - Des tâches concrètes pour être capable de comprendre et d'agir en situation réelle. - Une place importante accordée à l’oral avec des pages dédiées à la phonétique et à la conversation. - Une préparation au diplôme DFP A1.
