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"LA LANGUE ANGLAISE N'EXISTE PAS" - C'EST DU FRANCAIS MAL PRONONCE
Langue officielle et commune de l'Angleterre médiévale durant plusieurs siècles, le français a pourvu l'anglais d'un vocabulaire immense et surtout crucial. Traversant la Manche avec Guillaume le Conquérant, il lui a offert le lexique de sa modernité. C'est grâce aux mots français du commerce et du droit, de la culture et de la pensée que l'anglais, cette langue insulaire, est devenu un idiome international. Les "anglicismes" que notre langue emprunte en témoignent. De challenge à vintage, de rave à glamour, après patch, tennis ou standard, de vieux mots français, qui ont équipé l'anglais, reviennent dans un emploi nouveau ; il serait de mise de se les réapproprier, pour le moins en les prononçant à la française. Avec érudition et humour, Bernard Cerquiglini inscrit la langue anglaise au patrimoine universel de la francophonie.
430
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TAIPEI SOUS LA PLUIE DE PRUNES
S’il pleut encore en 2050, ce sera une pluie chaude qui tirera de la terre et de l’atmosphère des senteurs d’Asie, celles de Nishiki-dôri ou bien du night market de Gongguan, pas loin duquel j’avais habité sur une colline de Taipei. Dans mon Asie mentale, moite, torpide et constamment aoûtienne, je ferai halte aux stands des rues de Sanchong, là où, un soir, j’avais bu un bol de douhua avec son tofu frais, ses cacahuètes cuites qui baignaient dans du lait de soja sucré. Et je serai bien, emmêlant les années comme les étés, libéré des dates, au milieu d’images remontées d’époques brumeuses.
Traverser les frontières visibles et invisibles, sentir remuer les souvenirs et l’histoire dans l’épaisseur du temps, rencontrer des figures singulières, écrivains, cinéastes, les saisons, la lumière, la gastronomie et les alcools locaux... La manière de voyager d’Eric Faye, au Tibet ou à Taipei, au Japon comme en Corée, a une forme de douceur, de mélancolie nonchalante, qui fait qu’on s’attache à ses pas, on est pris sous le charme.
1,160
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LE FILS DE TAIWAN - TOME 4(來自清水的孩子4:化作千風)
Dans les années 1970, Taïwan est obligée de se retirer des Nations unies, son statut international en a été beaucoup affecté. Dans les années 1980, poussée par une série de mouvements sociaux, Taïwan se transforme en un état démocratique. Grâce à l'essor économique remarquable du pays, Kunlin peut développer sa carrière avec succès, ses enfants grandissent paisiblement. Cependant, dans ce contexte progressif d'ouverture, son passé de « prisonnier pour rébellion » d'autrefois remonte à la surface... Le fils de Taïwan est un manhua biographique qui raconte la vie de monsieur Kunlin Tsai, acteur de l'ombre derrière la légende de l'équipe de baseball Hongye, fondateur du magazine Prince et victime d'oppression politique. Ce quatrième tome couvre les années 1970 à 2021. Les empreintes de sa vie sont des reflets du Taïwan moderne : malgré des nuits lugubres, des lueurs persistent ; malgré de terribles épreuves, on est toujours empli de forces. 1970年代,台灣退出聯合國後,在國際社會的地位岌岌可危;到了80年代後期,則在一波波社會運動的衝撞下,逐漸轉型為民主國家。隨著台灣經濟的飛漲,焜霖終於仕途順遂,孩子們也平安長大。然而,在逐漸開放的社會氛圍中,過往的「叛亂犯」印記卻又再次浮現⋯⋯。
1,020
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L'ILE LOUVRE - EDITION 2023
夏孚耶用色鉛筆把羅浮宮博物館變成一座島。他置身島上,拿著特殊通行證,遇見島上居民(工作人員)、來自世界各地的遊客和當地的風景(所有展廳和展品)。這位手繪大師拿著旅行速寫本,以充滿童趣的目光向我們描繪這座博物館島的風情與傳統,隨著他的閑逛,讀者也在不知不覺中進入了羅浮宮的日常。
Cette nouvelle édition dans un format plus grand vient remplacer l'ancienne version, en rupture. Elle permet d'apprécier tout le talent graphique de l'auteur de Manabé Shima et Tokyo Sanpo et sa reconstitution minutieuse et drôle de la vie quotidienne du prestigieux musée ! Muni de son carnet de voyage et de ses crayons de couleurs, Florent Chavouet part à la rencontre de ses habitants (ceux qui travaillent dans l'institution), de ses visiteurs (les touristes du monde entier) et de ses paysages (l'ensemble des salles et des oeuvres exposées) !
1,210
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食譜 Recette
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食譜 Recette
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食譜 Recette
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食譜 Recette
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食譜 Recette
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UN GOUTER A LONDRES
Près de 30 recettes de pâtisseries britanniques : cake aux fruits confits, crumble pomme-groseilles, shortbreads, etc.
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食譜 Recette
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PIZZA
Toutes les techniques et les astuces des pizzaiolos pour réaliser des pizzas napolitaines, agrémentées de recettes de l'auteure.
本書作者Alba Pezone生於義大利拿波里,她在巴黎開設一間義式料理廚藝學校,傳授正統義式料理,然而每當學生問道:「哪裡吃得到正宗的PIZZA?」時,Alba總是說「還是去拿波里吃吧!」 Alba Pezone特地回到故鄉,採訪了五位她最愛的PIZZA店師傅Enzo Coccia、Franco Pepe、 Ciro Coccia、Gino Sorbillo及Enzo Piccirillo ,詳細紀錄他們使用的食材、製作步驟、口味搭配,以及每間店的歷史故事,並將這些細節集結在這本書裡。拿波里PIZZA是義大利飲食文化的代表,也可以說是一門藝術,在這本書裡也同時公開五位頂尖師傅的獨門食譜。
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食譜 Recette
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食譜 Recette
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食譜 Recette
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食譜 Recette
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食譜 Recette
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食譜 Recette
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食譜 Recette
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RETOUR DE MARCHE
Le jeune chef breton dispense des conseils pour réaliser des recettes de saison avec les produits du marché : chou braisé, carottes et olives, bisque d'étrille et oeuf poché, cabillaud en cocotte, ocas et courge au gingembre, endive mi-crue, mi-cuite au chorizo, chips de panais, etc._x000d_
來自布列塔尼的年輕主廚帶你深入傳統市場,挑選新鮮當令食材,製作美味佳餚。這位主廚擁有一間小酒館-Youpala Bistrot-正如同本書強調的,Jean-Marie Baudic熱愛穿梭於市場中找尋新鮮蔬果及魚肉烹煮料理,過程中特別注重保留食材的鮮味,並依照季節食材調整食譜,因此在他的酒館裡沒有菜單,只有主廚精心烹調的當令當季佳餚。_x000d_
_x000d_
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ZF000057
網路售價:NT$1,400元
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食譜 Recette
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LES MEILLEURES RECETTES DE SAINT-JACQUES
Reine des fonds marins, la coquille Saint-Jacques règne sur la table des grands jours. Les 100 meilleures recettes de Saint-Jacques, ce sont des recettes traditionnelles ou surprenantes, qui agrémenteront les repas de fête de l'entrée au dessert : Saint-Jacques crues à la croque au sel, Noix de Saint-Jacques rôties aux asperges et morilles, Carré de Saint-Jacques au cacao rouge, la Saint-Jacques se prête à tous les caprices de l'imagination ! _x000d_
聖賈克扇貝(大干貝)不僅是海底的女王,就連重要日子的餐桌上她也是最重要的存在 ! 本書提供了100道料理大干貝的食譜,從傳統到新式料理,從前菜到甜點,如 ︰鹽花抹生干貝、烤干貝佐蘆筍及羊肚菇、方型干貝裹可可粉等等,這些完全能滿足您挑剔的需求 !_x000d_
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網路售價:NT$730元
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食譜 Recette
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網路售價:NT$1,120元
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食譜 Recette
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CUISINE FUSION
Ce livre de cuisine fusion propose des recettes qui mélangent des cuisines de différents horizons : souris d'agneau tandoori, cheesecake breton, burger thaï, etc._x000d_
本書提供各式跨國界料理 ! 如印度唐都里式羊腿排、布列塔尼式起士蛋糕及泰式漢堡等等。_x000d_
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網路售價:NT$1,120元
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食譜 Recette
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